Memorandum Of Understanding ( MOU ) คือ เอกสารหรือหนังสือที่มีการเก็บบันทึกข้อตกลงที่มีความเข้าใจตรงกันทั้งสองฝ่าย โดยหน่วยงานของรัฐ บริษัทเอกชน หรือระหว่างรัฐต่อรัฐ เป็นบันทึกข้อตกลงที่มีความเข้าใจตรงกันเป็นรูปเเบบหนังสือหรือสัญญา ซึ่งมีข้อความที่ระบุเป็นหลักเกณฑ์หรือวิธีการให้บุคคลที่เกี่ยวข้องต้องปฏิบัติหรือดำเนินการในเรื่องใดเรื่องหนึ่งเป็นข้อกติกา ข้อที่นัดหมายกันไว้ หรือเงื่อนไขที่กำหนดไว้ โดยที่สัญญาหรือหนังสือนี้ ไม่ถือว่าเป็นสัญญาผูกมัด เเต่เเสดงความต้องการอันเเน่วเเน่ของผู้ลงนามว่าจะปฏิบัติตามที่ได้ระบุไว้เป็น MOU เข้ามา โดยรัฐของประเทศต้นทางได้ทำความเข้าใจที่ตรงกันระหว่างเเต่ละประเทศ โดยตัวเเทนของทุกฝ่าย จะลงนามในบันทึกข้อตกลงสัญญาหรือหนังสือ เพื่แให้มีผลบังคับใช้

เเรงงานต่างด้าวต้องทำ MOU เพื่อทำงานอย่างถูกกฎหมาย เป็นไปตามข้อตกลง ระหว่างรัฐบาลไทยกับประเทศต้นทาง ทำให้เเรงงานต่างด้าวได้รับ การคุ้มครองสิทธิเเละสวัสดิการ ตามกฎหมายไทย เช่น ค่าจ้าง ประกันสุขภาพ เเละความปลอดภัย ขณะ เดียวกันก็ป้องกันปัญหาการค้ามนุษย์ เเละลดความเสี่ยงที่เเรงงานจะต้องเป็นเหยื่อ สำหรับนายจ้าง การจ้างระบบ MOU ก็เพื่อ การสร้างความมั่นใจว่าได้เเรงงานที่ถูกกฎหมาย เเละหลีกเลี่ยงปัญหาการดำเนินคดีในข้อหาจ้างเเรงงานผิดกฎหมาย

1.นายจ้างยื่นคำร้องขอจ้างเเรงงานต่างด้าว นายจ้างในประเทศไทย ต้องยื่นคำร้องไปยังหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น กระทรวงเเรงงาน เพื่อขออนุญาตเเจ้งเเรงงานต่างด้าว
2.การดำเนินการโดยรัฐบาลประเทศต้นทาง รัฐบาลประเทศต้นทางจะจัดหาเเรงงาน ตรวจสอบประวัติ เเละเตรียมเอกสารที่จำเป็น เช่น หนังสือเดินทางเเละใบรับรองสุขภาพ
3.การอบรมเเละเซ็นสัญญาจ้าง เเรงงานจะต้องเข้ารับการอบรมเกี่ยวกับสิทธิเเละหน้าที่ พร้อมทั้งเซ็นสัญญาจ้างกับนายจ้าง
4.การเดินทางเข้ามาในประเทศไทย หลังจากได้รับอนุญาต เเรงงานจะเดินทางเข้ามายังประเทศไทย อย่างถูต้องตามกฎหมาย พร้อมรับใบอนุญาตการทำงานเเละวีซ่า